Молода капуста запечена в духовці. Апетитна і корисна страва з пікантним соусом

Молода капуста запечена в духовці виходить дуже смачною і ароматною, вона обов’язково сподобається Вашим рідним і друзям.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

• Молода капуста – один кілограм
• Оливкова олія – сорок мілілітрів
• Вершкове масло – сорок грам
• Паприка – дві чайних ложки
• Перець – за смаком
• Сіль за смаком

Для соусу:

• Помідори – сорок грам
• Сметана – тридцять грамів
• Часник – два зубчики
• Болгарський перець – тридцять грамів
• Оливкова олія – сорок мілілітрів
• Кріп
• Перець – за смаком
• Сіль за смаком

Як приготувати молоду капусту

Наріжте великими пластинками капусту. Утворені кружки змастіть з одного боку вершковим маслом, посоліть і поперчіть за смаком. Після присипте паприкою.

Застеліть деко пергаментним папером і викладіть змащеною стороною вниз капусту. Зверху її змастіть оливковою олією, поперчіть і посоліть за смаком, присипте паприкою.

Капусту накрийте фольгою і випікайте 40 хвилин в духовці, розігрітій до 180 градусів.

Наріжте на дрібні шматочки помідор і солодкий перець, покладіть в миску. Додайте подрібнений кріп і оливкову олію. Туди ж видавити через прес часник, додайте перець і сіль за смаком. Все добре перемішайте.

Капусту дістаньте, перекладіть на тарілку, викладіть зверху соус і сметану, а потім подайте до столу.

Молода капуста запечена в духовці виходить дуже смачною.