Морквяні кекси за простим рецептом

Незвичайний рецепт кексів в домшніх умовах. Кекси за цим рецептом готуються просто і виходять смачно.

Інгредієнти:

• 100 г моркви
• 50 мл. олії рослинної
• 1 яйце
• 100 г цукру
• 100 г борошна
• 1/2 ч. л. розпушувача
• 1 ч. л. мускатного горіха меленого

Приготування:

Моркву промийте, почистіть та натріть на тертці. Краще брати дрібнішу терку, так тісто буде ніжніше. Відіжміть зайву рідину і викладете в чашу.

Додайте сюди масло, яйця, розпушувач, борошно, мускатний горіх і цукор. Все добре перемішайте. Вийде рідке тісто, як сметана.

Підготуйте форми для кексів. Я використовую силіконові. У кожну форму влийте тісто приблизно на 1/2 частину і випікайте в духовці 20 хвилин при 180 градусах.

При подачі прикрасьте кексики цукровою пудрою.

Чудовий рецепт!