М’ясні рулети з особливою начинкою

Такі рулети дуже легко і швидко готуються. Смак і аромат у страви приголомшливий. М’ясо виходить дуже соковитим, завдяки незвичайній начинці. Ваш чоловік буде радий таким рулетів!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Цікава публікація

Продукти для приготування рулетів зі свинини:

• 500 г свинини;
• одна цибулина;
• пів склянки червоного вина;
• 150 г сиру;
• 1-2 груші;
• 300 г печериць;
• сіль і чорний перець на ваш смак.

Готуємо рулети зі свинини з цікавою начинкою

М’ясо миємо, сушимо і ріжемо довгими плоскими шматочками, які потрібно відбити. Солимо і перчимо.

Цибулину очищаємо від лушпиння і дрібненько шаткуємо. Печериці ріжемо на маленькі шматочки, а сир тонкими смужками.

Розігріваємо сковорідку з олією. Спочатку смажимо цибульку до прозорості, після додаємо гриби. Смажимо їх до готового стану.

Ріжемо дрібненько грушу і змішуємо її з остиглими овочами.

На край кожної смужки м’яса викладаємо начинку і зверху шматочок сиру. Звертаємо в рулети, які зв’язуємо спеціальною ниткою або скріплюємо за допомогою зубочистки.

Рулетики викладаємо в деко, яке перед цим потрібно змастити олією.

Включаємо духовку для розігріву до 180 °. Ставимо рулети готуватись. Через десять хвилин дістаємо і поливаємо вином. Повертаємо в духовку ще приблизно на 20 хвилин.