Найвдаліший рецепт млинців на кефірі

Представляємо вам рецепт найвдаліших млинчиків. Готувати ми їх будемо на кефірі. Млинці виходять м’які, ніжні і в дірочках. Такі млинці можна начиняти солодкою і не солодкою начинкою.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти

• кефір – 0,5 л
• куряче яйце – 2 шт
• сіль
• цукор – 2 ст.л
• борошно – 320 гр
• сода – 1/2 ч.л
• кип’яток – 250 мл
• соняшникова олія – 30 мл

У миску вливаємо кефір, вбиваємо яйця, додаємо сіль, цукор і все злегка збиваємо вінчиком.

Борошно змішати з содою і всипаємо в підготовлену масу. Все добре вимішуємо віночком.

У тісто вливаємо кип’яток і знову перемішуємо. А потім додаємо соняшникову олію і знову перемішуємо.

Сковороду змащуємо олією, добре розігріваємо. Після цього набираємо в ополоник тісто і розподіляємо його по сковороді. Коли млинець підзолотиться з одного боку, перевертаємо його і продовжуємо обсмажувати до готовності. Таким же чином досмажуємо всі млинці.