Ніжний печінковий салат

Простий і смачний салат на кожен день. Може стати прекрасним доповненням до обіду або вечері, і навіть замінити основний прийом їжі. Салат виходить соковитий, має багатогранний смак і виходить просто дивовижним.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

• 5 млинців з печінки
• 250 г моркви по-корейськи
• 150 грам салатної цибулі
• 150 грам маринованих огірків
• 100 грам майонезу
• кріп

Для печінкових млинців

• 250 грам курячої печінки
• 75 грам пшеничного борошна
• 1 куряче яйце
• 150 мілілітрів молока
• пів чайної ложки солі
• 3 столові ложки соняшникової олії

Як приготувати печінковий салат

У миску блендера кладемо печінку і перемелюємо. Додаємо до неї сіль, куряче яйце і олію. Все перемішуємо вінчиком. Потім додаємо молоко і знову перемішуємо. У масу всипаємо борошно і ще раз добре перемішуємо.

Готове тісто залишаємо на 15-20 хвилин.

Мариновані огірки нарізаємо невеликими шматочками і кладемо в салатник.

Салатну цибулю очищаємо і нарізаємо тонкими пір’їнками. Кладемо до огірків.

Туди ж кладемо моркву по-корейськи і подрібнений кріп.

Через відведений час в тісто додаємо олію, перемішуємо і смажимо з нього печінкові млинці.

Беремо млинці нарізаємо невеликий соломкою. Додаємо нарізані млинці до решти інгредієнтів. Додаємо майонез, перемішуємо і подаємо до столу.

Салат виходить ніжний і ситний. Він відразу стане популярний у вашій родині і не залишиться непоміченим.