Огірки з помідорами на зиму. Дуже смачний рецепт заготовки

Огірки з помідорами на зиму виходять дуже смачними і ароматними.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Необхідні продукти:

• Огірки – 1 кілограм
• Помідори – 1 кілограм
• Зерна гірчиці – 1/4 чайної ложки
• Чорний перець горошком – 5 штук
• Лист лавровий – 1 штука
• Лист хрону і парасольку кропу

Маринад:

• Цукор – 2 столові ложки
• Сіль – 1 столова ложка
• Оцет – 50 грам

Покроковий процес приготування:

В простерилізовані банки викладіть лист хрону, невеликий лавровий лист, парасольку кропу, чорний перець і насіння гірчиці.

Наріжте огірки кружечками приблизно 5 см. Товщиною і наповніть ними банку.

Помідори промийте і розріжте на 6-8 частин, наповніть ними половину банки. Банку до горловини наповніть овочами і накрийте кришкою.

У кожну банку додайте по ложці олії, накрийте кришкою і відкладіть в сторону.

Приготуйте маринад: додайте в каструлю цукор і сіль і дайте закипіти. Банки помістіть у велику каструлю, накрийте кришками. Потім залийте киплячим маринадом, накрийте кришками і стерилізують 20 хвилин після закипання.

Потім дістаньте банки, знову долийте кип’яченим маринадом, закатайте і залиште остигати.