Печиво «Горішки». Дуже улюблені з дитинства
Нагадую рецепт улюблених з дитинства «Горішків»
Ппр це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка
Можливо, у Вас ще збереглися формочки для їх випікання? …
Інгредієнти для печива «Горішки»:
- 2 склянки борошна;
- 1 банка вареного згущеного молока (якщо немає вареного згущеного молока, то зварити);
- 2 яйця;
- 120 г цукрового піску;
- 100 г вершкового масла або маргарину;
- 100 г горіхів (на ваш смак);
- 2 столових ложки олії (для змащування форми);
- 1/3 чайної ложки соди;
- 1/3 чайної ложки оцту;
- дрібка солі.
Приготування печива «Горішки»:
Розм’якшене масло розтерти з цукровим піском і сіллю.
Яйця збити, додати в масляну суміш.
Влити соду, погашену оцтом. Перемішати.
Додати просіяне борошно. Замісити тісто. Воно повинно вийти еластичним.
Форму для випікання змастити маслом.
Вологими руками відривати маленькі шматочки тіста і викладати у форму по периметру.
Пропікати до готовності.
Видалити ножем нерівні краї у половинок горішків.
Начинити вареним згущеним молоком половинки печива. Склеїти їх між собою також за допомогою згущеного молока.
Дати просочитися 20-30 хвилин і можна пригощатися.