Простий рецепт приготування улюблених еклерів зі згущеним молоком

Завдяки даному рецепту ви зможете з легкістю приготувати улюблені тістечка. Вийдуть вони шалено смачними і ніжними.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка

Продукти, які будуть необхідні:

• Чотири яйця;
• Один стакан води;
• 150 г борошна;
• 100 г масла вершкового;
• Одна дрібка солі;
• Згущене молоко варене – для начинки.

Приступаємо до процесу приготування

Візьміть каструльку невеликого розміру, налийте в неї воду, покладіть масло і додайте дрібку солі.

Помістіть на вогонь і після закипання, всипте борошно. Ретельно мішайте, щоб не утворилися грудки. Потримайте на вогні дві хвилини і стежте, щоб не пригоріло.

Приберіть з плити і вбийте в масу яйця. Після кожного яйця вимішують масу до однорідної консистенції.

Деко вистелити пекарним папером і змастіть олією соняшниковою.

Наповніть тістом кондитерський мішок або пакет з відрізаним кутом і видавіть еклери, намагаючись, щоб вони вийшли однаковими за формою і розміром.

Нагрійте духовку до 175 ° і помістіть тістечка приблизно на 40 хвилин.

Після зробіть надрізи і наповніть згущеним молоком.