Рецепт дня: рум’яні оладки з яблуками на кефірі

Літо – сезон фруктів, особливо багатий на яблука. Якщо вам набридли звичайні оладки, тоді цей рецепт саме для вас!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Додайте в тісто трохи яблук, і тоді ваше блюдо заграє новими смаковими фарбами: оладки стануть більш ніжними і ароматними. Плюс цієї страви не тільки в доступності інгредієнтів, але й у швидкості приготування. І так, що ж нам знадобиться:

Інгредієнти

• Яблуко – 1 шт
• Яйце – 3 шт.
• Цукор – 2-3 ст. л.
• Сіль – 0,25 ч. ложки
• Кефір – 1,5 склянки
• Борошно – 0,5 склянки
• Сода – 0,5 ч. л.
• Олія соняшникова 100 мл

Спосіб приготування

1. Влийте в миску кефір. Додайте до нього яйця. За допомогою кулінарного віничка збийте вміст миски.

2. Додайте до тіста соду, сіль, цукор і борошно. Збийте віничком до однорідності. Слідкуйте за тим, щоб не утворилися грудки тіста.

3. Натріть на дрібній тертці яблуко. Додайте до тіста і рівномірно розподіліть, скориставшись ложкою.

4. Розігрійте сковороду, влийте в неї соняшникову олію, з допомогою ложки виливайте оладки.

5. Обсмажуйте оладки з яблуками на середньому вогні по 1-2 хвилини з кожного боку.

Оладки з яблуками на кефірі готові. Приємного апетиту вам і вашим рідним!