Рецепт налисників без борошна
В даному рецепті немає борошна, проте вони виходять дуже смачними і ситними.
А все через те, що вони готуються на молоці і крохмалі. Спробуйте!
Інгредієнти:
- яйце – 6 шт;
- молоко – 0,5 л;
- крохмаль – 5-6 ст. л;
- соняшникова олія – 1 ст. л;
- сир – 300 г;
- цукор – за смаком;
- сметана – за смаком;
- вершкове масло – за смаком.
Процес приготування
Збийте 5 яєць з цукром.
Потім додайте крохмаль, постійно перемішуючи яєчну суміш. Грудочок не повинно бути.
Влийте молоко і соняшникову олію. Змішайте. Дайте постояти 15 хвилин. Тісто буде рідке.
Змастіть сковороду соняшниковою олією або шматочком сала один раз.
Смажте млинці тільки з одного боку!
Приготуйте начинку. Сир перетріть з цукром і 1 яйцем. Мак і родзинки йдуть за бажанням.
На готові млинці викладіть начинку з сиру. Загорніть так, як вам подобається.
Викладіть налисники в каструльку, казанок або горщик.
Шари перемащуємо сметаною і розтопленим вершковим маслом.
Відправте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.
З отриманого тісту вийде приблизно 25 тоненьких млинчиків.
Це чудовий варіант для чаювання. Смачного!