Швидкі пиріжки на кефірі з яйцем і цибулею – готуються моментально!

Готую кожні вихідні!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця

Інгредієнти:

Для тіста:

• приблизно 4 склянки борошна
• стакан кефіру
• 2 яйця
• 2 ст.л. рослинної олії
• 1 ч.л. соди
• 2 ч.л цукру
• 1 ч.л. солі

Для начинки:

• 6 яєць
• Зелена цибуля
• сіль
• можна додати трохи меленого перцю

Приготування:

Для начинки: рубаємо варені яйця дрібненько, цибулю нарізаємо дрібно, солимо до смаку. Можна додати розтоплене вершкове масло, щоб начинка зв’язалася. За бажанням поперчити.

Для тіста: кефір вилити в миску, додати соду, перемішати і почекати поки пройде реакція. Як тільки кефір перестане пінитися, додати сіль, цукор, рослинна олія, яйця. Збити виделкою.

Борошно додаємо частинам, вимішуючи м’яке тісто, що не липнуче до рук.

Від тіста відриваємо невеликі шматочки і робимо руками коржики, формуємо пиріжки. Смажимо в добре розігрітій олії з обох сторін.

Смачного!