Смачні котлети без грама м’яса. Неповірите але виходять не манш смачні ніж звичайні котлети

Котлети без м’яса не вбирають олію під час смаження. Вівсяні котлети. Готуються такі котлети без м’яса, але можемо впевнено сказати, що вони дуже смачні. Прості в приготування, виходять ніжними, з апетитною хрусткою скоринкою.

Інгредієнти:

• Вівсяні пластівці – 200гр.
• Вода окріп – 200мл.
• Картопля – 2шт (250гр)
• Цибулина – 2 шт.
• Часник – 3зуб.
• Сіль – 1ч.л.(без гірки)
• Чорний перець – за смаком

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Беремо 200гр вівсяних пластівців, у нас моментального приготування.

Заливаємо окропом 200 мл, перемішуємо, залишаємо набухати на 15 хвилин. Якщо пластівці звичайні, залишаємо хвилин на 20-30. За цей час підготуємо інші інгредієнти, 2 головки цибулі та кілька зубчиків часнику подрібнимо за допомогою блендера

2 середні картоплини натріть на дрібній тертці, сік віджимати не потрібно.

У миску кладемо набряклі вівсяні пластівці, терту картоплю, підготовлену цибулю з часником, додаємо сіль, трохи чорного перцю і перемішуємо. Виходить однорідна в’язка маса, можна залишити ще на 10-15 хвилин, а можна відразу приступати до ліплення котлет. Руки змочуємо водою та формуємо котлети. За бажанням можна обваляти в панірувальних сухарях.

На сковороду наливаємо олію, добре розігріваємо. Смажимо на середньому вогні під кришкою з двох боків до золотистого кольору. Знімаємо на паперовий рушник, щоб пішов зайвий жир.

Подаємо до столу в гарячому вигляді, хоч і в холодному вигляді вони теж дуже смачні. Котлети виходять м’які та ароматні.

Приємного апетиту!