Смачний салат із язика та морквою по-корейськи

Салат, який чудово підійде на будь-яке свято. Виходить дуже смачно.

Інгредієнти:

• Язик яловичий – 700г
• Шампіньйони (печериці) – 400г
• Морква по-корейськи – 400г
• Горошок консерв. – 200г
• Майонез
• Олія
• Цибуля – 1шт
• Морква – 1шт
• Лавровий лист – 2шт
• Духмяний перець
• Сіль

Процес приготування:

1. Відварити язик протягом 2,5-4 годин, залежно від розміру, додати у бульйон цибулю, сиру моркву, лавровий лист, запашний горошок і сіль. Вийняти з бульйону, опустити в холодну воду і відразу ж зняти шкіру.
2. Обсмажити порізані пластинками гриби на олії до готовности.
3. З’єднати гриби, моркву по-корейськи, горошок і порізати соломкою язик. Заправити майонезом.

Смачного!