Смачний салат на свято

Приготуйте такий салатик і Ви не пошкодуєте, таку смакоту оцінять всі.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця

Інгредієнти:

• Яловичина 400 г
• Цибуля 2 шт.
• Огірки мариновані 3-4 шт.
• Рослинна олія 3 ст. л.
• Оцет 3 ст. л.
• Цукор 1 ст. л.
• Сіль 1 ч. л.

Приготування:

Для початку ми замаринуємо цибулю. Нарізаємо цибулю тоненько півкільцями. Відправимо його в глибоку миску, додамо сіль та цукор. Після вливаємо олію і оцет. Перемішуємо рукою і трохи мнемо цибулю, щоб вона пустила сік і стала м’якою.

Далі відварюємо м’ясо до готовності у підсоленій воді, і охолоджуємо у тому ж бульйоні. Коли м’ясо охолоне, його потрібно нарізати соломкою або кубиками, як вам більше подобається. І додаємо м’ясо до цибулі.

Після цього нарізаємо огірки. Можна взяти мариновані чи солоні. Смак буде трохи різним, але буде смачно в будь-якому випадку. Нарізаємо огірки півкільцями, і відправляємо в загальну миску, і добре перемішуємо.

Я ще додаю зелень, кріп чи петрушку. Додаємо і все перемішуємо. Замість яловичини можете використовувати свинину, теж буде смачно.

Залишаємо салат трохи постояти, і можна подавати на стіл.

Приємного вам апетиту!