Солодкі мариновані помідори: простий і дуже смачний рецепт
Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда
Необхідні інгредієнти:
- помідори – 2 кг;
- запашний і чорний перець горошком – по 7-9 шт;
- гвоздика – 6 шт;
- вода – 1 л;
- цукор – 5 ст.л;
- сіль – 1 ст.л;
- кислота лимонна – 1/3 ч.л.
Приготування
У банки закладають прянощі і помідори.
Заливають овочі окропом, через 10 хвилин зливають воду в каструлю, заміряючи обсяг.
Додають сіль, цукор і лимонну кислоту з розрахунку на 1 літр, кип’ятять хвилину.
Розливають маринад по банках.
Закручують солодкі помідори без оцту на зиму, укутують в ковдру на добу.
Смачного!