Такий салат краще шашлику і зникає зі столу моментально

Це один з простих салатів з м’яса і перцю, готувати його просто і швидко, зате виходить настільки смачно, що він зникає одним з перших зі столу. Тому я завжди готую багато, щоб усім вистачило.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• свинина – 500 г;
• цибуля, солодкий червоний перець – по 1 шт;
• лимон – 2 часточки;
• оцет – 1-2 ст.л;
• сіль, перець, зелень.

Процес приготування салату

Лимон дуже добре промиваємо під водою, можна навіть з щіточкою. Ріжемо 2 часточки і їх нарізаємо шматочками разом з шкіркою.

Цибулю ріжемо тонкими півкільцями, змішуємо з лимонними шматочками, оцтом, перемішуємо і залишаємо маринуватися.

Свинину ви можете відварити зі спеціями і сіллю або запекти її. Тут як вам більше подобається, я запікаю, тоді м’ясо має дуже яскравий і насичений смак.

Охолоджуємо м’ясо і ріжемо шматочками.

Солодкий перець також ріжемо невеликими кубиками.

Змішуємо всі продукти, додаємо дрібно різану зелень, солимо і перчимо до смаку.

Накриваємо салат і відправляємо охолодитися і настоятися на 1 годину в холодильник.

Можна сказати, що це і не салат, а холодна м’ясна закуска, яка прекрасно гармонує з іншими стравами.