Теплий салат з запеченим стейком і картоплею

Теплий салат зі стейком може стати варіантом готової страви або ж її доповненням. Салат відмінно поєднується з надзвичайно смачним соусом і ніжними шматочками стейка. Завдяки поєднанню різних смаків салат виходить незвичайним, а ефектний зовнішній вигляд не залишить нікого байдужим.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Інгредієнти:

• 300 г яловичини філе бон
• 3 картоплі
• 200 г помідорів чері
• 1 мікс салатів
• 1 червона цибулина

Для заправки:

• 60 мл оливкової олії
• 1 столова ложка гірчиці в зернах
• 1 столова ложка вустерського соусу
• 1 чайна ложка цукру
• 1 столова ложка соєвого соусу
• 1 столова ложка лимонного соку
• 1 зубчик часнику

Приготування:

Обсмажити м’ясо на максимально розігрітій сковороді до скоринки. Загорнути м’ясо у фольгу і відправити випікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хвилин.

Поки готується м’ясо, картоплю нарізати на шматочки та обсмажити до золотистої скоринки на середньому вогні. Так само загорнути картоплю у фольгу і відправити в духовку на 10-15 хвилин.

У миску викласти салатний мікс, розрізані навпіл помідори черрі та червону цибулю. Викласти теплу картоплю і розрізане на шматочки м’ясо.

Приготувати заправку для салату. Змішати всі інгредієнти для соусу і збити блендером до однорідності.

Викласти готовий соус на м’ясо і перемішати. Подавати в теплому вигляді.

Приємного апетиту!