У вас вдома є куряча грудка? Приготуйте рубані котлети

Смачна і ароматна страва, виходить просто ідеальною, хоча і готується з курячого м’яса, схильного до сухості.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• яйце, 1 шт;
• куряча грудка, 800 г;
• цибуля, 0.5;
• майонез і борошно по 1 ст.л;
• сіль, перець, спеції;
• олія соняшникова, 3 ст.л.

Процес приготування

М’ясо ріжемо дрібними шматочками.

Цибулю нарізаємо невеликим кубиком.

Змішуємо цибулю з м’ясом, заправляємо сіллю, перцем і спеціями, майонезом і всипаємо борошно.

Вимішуємо масу до однорідності.

Відправляємо в холодильник на пару годин.

Додаємо яйце і вимішуємо.

Обсмажуємо на сковорідці з двох сторін до рум’яної скоринки.

Такі рубані котлети можна робити не з борошном, а з крохмалем, виходить ще смачніше.

Цибулі можна додати багато, а також не забуваємо про гарний пучку кропу і петрушки – зелень добре оживляти м’ясо і котлети виходять ідеальними.

Відмінно поєднуються з домашніми соусами з сметани і гірчиці, аджикою, різними гарнірами і салатами.