Вечеря за лічені хвилини: або як швидко нагодувати сім’ю найсмачнішою вечерею

Спагетті з вершковим соусом з курячою грудкою. Це незамінний варіант, коли хочеться швидко нагодувати сім’ю та витратити при цьому мінімум часу. Приготована таким чином, куряча грудка завжди виходить м’якою та соковитою.

Інгредієнти:

• Спагетті (або макарони) – 200гр.
• Куряча грудка – 350гр.
• Вершки – 500мл.
• Сіль – 1/2ч.л.
• Чорний перець – за смаком
• Часник – 2зуб.
• Базилік – 1/2ч.л.

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ

Цибулину дрібно поріжемо. Курячі грудки 350гр наріжемо кубиком.

Відваримо згідно з інструкцією на упаковці спагетті 200 гр.

У цей час на сковороду наливаємо 2ст.л. рослинної олії та обсмажимо до прозорості, кладемо курячу грудку додаємо половину ч. л. солі, чорний перець на смак і смажимо до побіління м’яса. Як м’ясо побіліє вливаємо 500 мл вершків будь-якої жирності в нас 20%.

Додаємо спеції до смаку, ми кладемо половину ч. л. базиліка. Доводимо до кипіння та знімаємо з вогню. А якщо варити такий соус 10 хвилин на маленькому вогні з моменту закипання вийде смачний вершковий соус, який можна подати до макаронів і будь-якого іншого гарніру. Ми пропонуємо доготувати його у духовці.

У форму кладемо спагетті, додаємо вершкове масло, кладемо м’ясо і заливаємо соусом. Сир 100гр натріть на великій тертці і посипаємо зверху на м’ясо. Ставимо в розігріту духовку і готуємо при 180 градусах 10-15 хвилин до розплавлення сиру і легкої золотистості сиру.