Вологий шоколадний торт на раз, два, три

Випікаємо шоколадний бісквіт і готуємо шоколадний крем для торта, яким ми поллємо зверху наш домашній торт. Рецепт торта нескладний і приготувати його легко.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

Бісквіт:

• борошно – 220 г
• какао – 50 г
• цукор – 25 г
• сіль – 1 ч л (без гірки)
• розпушувач – 10 г
• вершкове масло – 60 г
• соняшникова олія – 60 мл
• молоко – 250 мл
• яйця – 2 шт

Глазур:

• вершки 33% – 130 г
• шоколад – 130 г
• волоський горіх

Як приготувати шоколадний торт

У миску всипаємо 220 г борошна, 50 г какао, 250 г цукру, 1 ч л без гірки солі, 10 г розпушувача, перемішати. У суху суміш вливаємо 60 г розтопленого вершкового масла, 60 мл олії, 250 мл молока і вбиваємо 2 яйця, замішуємо рідке тісто.

Форму діаметром 22 см змащуємо вершковим маслом, вливаємо тісто і відправляємо в розігріту духовку до 160 градусів і випікаємо 60 хвилин. Готовий бісквіт загортаємо в харчову плівку і відправляємо в холодильник на 1 годину. У 130 мл теплих вершків 33%, додаємо 130 г темного шоколаду, добре перемішуємо до однорідної маси.