Як приготувати повітряні сирні кекси

Порадуйте своїх рідних дивовижними, пишними, рум’яними, апетитними сирними кексами. Приготуйте їх за нашим покроковим рецептом, близькі будуть в захваті!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вподобайка

Складові:

• Сир домашній  – 200 г
• Сметана – 2 ст.л.
• Яйця – 2 шт.
• Масло вершкове – 2 ст.л.
• Борошно пшеничне – 1 ст.
• Цукор – 1 ст.
• Сіль за смаком
• Сода гашена оцтом – 0,5 ч.л.

Рецепт приготування сирних кексів

В одній мисці змішайте 200 г сиру, 2 яйця, 2 ст.л. сметани, добре перемішайте.

Додайте 2 ст.л. розтопленого вершкового масла, 1 ст. просіяного через сито борошна, розмішайте.

Всипте 1 ст. цукру, ½ ч.л. соди, погашеної оцтом, дрібку солі, ретельно розмішайте до отримання однорідної маси. Також на ваш розсуд можна додати в тісто розпарені, обсушені родзинки.

Форми для кексів змастіть рослинною олією, заповніть тістом.

Розігрійте духовку до 180 градусів, випікайте кекси протягом 10 – 15 хвилин, готовність перевірте сірником або зубочисткою.

Готові кекси вийміть з форми, охолодіть на решітці, перекладіть на гарну тарілку, зверху можна посипати цукровою пудрою для прикраси. Можна подавати до столу. Приємного всім апетиту!