З цим рецептом відбивні з будь-якого м’яса будуть неперевершеними – соковиті, ніжні, апетитні. Приготувати їх дуже просто

Погодьтеся, що не завжди відбивні виходять м’якенькими і ніжними, все залежить і від м’яса, і від способу приготування. Але цей рецепт ніколи не підведе.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Українці Сьогодні

Хочу поділитись з Вами, як я готую відбивні з будь-якого м’яса. Завжди соковиті, ніжні, просто неперевершені.

Отже нам потрібно:

М’ясо, яйця, борошно, сіль, чорний перець молотий, рослина олія для жарки і майонез.

Покроковий рецепт приготування:

М’ясо ріжемо товщиною 0,5 см. Відбиваємо молоточком викладаємо на тарілку посолили, поперчили і змастили тоненько майонезом і так робимо шарами (як торт перемащуємо).

Залишаємо мінімум на 2-3 години. Я залишаю на всю ніч. Збиваємо яйця, солимо, перчимо. Окремо насипаємо в посуд борошно. Відбивну спочатку
обмакуємо в муку а потім в яйце і смажимо.

Рецепт – Валентина Кузьмова.

Фото – Валентина Кузьмова.

Смачного вам!