Заливний пиріг з лососем та шпинатом: красивий вигляд та користь

Заливний пиріг з лососем. Яскраво-зелене шпинатне тісто і ніжно-рожева рибна начинка — красиво, смачно і корисно! Безглютеновий рецепт.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Що потрібно взяти:

• лосось (філе) — 250 г
• яйце куряче — 3 шт.
• вершки 20% — 200 мл
• шпинат заморожений — 90 г
• борошно рисове — 120 г
• кунжут для посипання
• сіль
• перець
• імбир
• мускатний горіх

Приготування:

Рибне філе тонко нарізати, посипати сіллю, перцем і імбиром, відставити.

Для тіста: змішати в блендері заморожений шпинат, яйця, вершки, борошно, мускатний горіх і сіль.

У форму налити половину тіста, викласти скибочки риби, залити другою половиною тіста, посипати кунжутом. Запекти в духовці при температурі 180С з конвекцією приблизно 35 хвилин.