Завжди тримаю напоготові курячу грудку і за 20 хвилин до приходу гостей готую м’ясо по-албанськи: смачніше, ніж просто котлети

Страва виходить смачною, нагадує улюблені багатьма рубані котлети, але набагато духмяніше і соковитіше.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• грудка куряча, 500 г;
• яйця, 3 шт;
• часник, 3 зубчики;
• сіль перець;
• майонез, 3 ст.л;
• борошно, 3 ст.л.

Процес приготування

М’ясо ріжемо дрібними шматочками.

Порада: щоб зробити це швидше і легше, трохи підморожуємо грудку в морозильній камері.

Змішуємо шматочки м’яса з яйцями, майонезом, сіллю, перцем, будь-якими спеціями і пропущеним через прес часником.

Масу добре перемішуємо до однорідності. Можна ще додати дрібно нарізану зелень.

Накриваємо ємність і відправляємо на 40 хвилин в холодильник.

Додаємо борошно, ще раз добре перемішуємо.

Обсмажуємо котлети на соняшниковій олії з двох сторін до рум’яної скоринки.

Котлети подаю з гострими соусами і аджикою, картопляним пюре, салатами зі свіжих овочів.