Збиваю кабачок із кефіром все літо! Вкусняшка, від якої у захваті вся родина

Дуже смачно, незвично, швидко. Просто натріть кабачок, влийте кефір, яйця та просійте трохи борошна! Готується блискавично та ще швидше поїдається. Шикарний, бюджетний рецепт апетитних кабачкових коржів із сиром, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• кабачок — 1 шт. (350 г);
• сир твердий — 150 г;
• зелень за смаком (зелена цибуля, кріп);
• кефір або йогурт — 200 г;
• яйця — 2 шт.;
• сіль та спеції за смаком;
• сода -1/4 ч. л.;
• борошно — 5-6 ст. л.

Кабачкові корж з сиром:

У миску натріть кабачок та сир. Дрібно наріжте зелень. Влийте кефір/йогурт та яйця. Посоліть, поперчіть.

Додайте борошно та соду. Перемішайте до розчинення грудочок.

Сковороду змастіть олією. Вогонь зробіть менше від середнього. Вилийте 1-2 половники тіста, розподіліть, накрийте кришкою.

Смажте до рум’яної скоринки з обох боків. Потім викладіть на блюдо і змастіть вершковим маслом.

Це дуже смачно, швидко і апетитно! У такому вигляді кабачки їстиме вся родина.

Готуйте оригінальні та швидкі коржі за цим нескладним та бюджетним рецептом! Впевнені, що кожен член сім’ї високо оцінить ваші старання.