Змащую минтай гірчицею і запікаю в духовці. Простий рецепт смачної і соковитої риби

Минтай дуже добре підходить для самих різних страв, в тому числі, і приготованих в духовці. Це один з наших улюблених рецептів – він простий, доступний і дуже смачний, рибка ароматна і ніжна.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

• минтай, 4 шт;
• гірчиця солодка і не гостра, 4 ст.л;
• олія соняшникова, 50 мл;
• ароматні трави, спеції;
• картопля і помідори.

Як приготувати минтай

Минтай можна замінити будь-якою іншою рибкою, але просто раджу спробувати саме так зробити.

Рибу очищаємо, видаляємо голову, хвіст і плавники, промиваємо і просушуємо паперовими рушниками.

Форму для запікання змащуємо олією.

Тушки риби змащуємо з усіх боків гірчицею, обсипаємо ароматними травами і спеціями.

Збризгуємо тушки соняшниковою олією.

Духовку розігріваємо до 190 градусів і ставимо рибку запікатися на 25 хвилин.

Перед подачею можна посипати свіжим чебрецем або сухим.

Для подачі я відварюю картоплю в мундирі, ріжу її кільцями і разом з шматочками помідорів і рибки, подаю до столу.