Що я обожнюю, так це зелені помідори за ще бабусиним рецептом. Чоловік мій від них в захваті, а коли я беру їх з собою зимою на роботу до обіднього перекусу – всі пробують і просять рецепт. Поділюся ним і з вами, господині, буду рада, якщо сподобається! Готуються супер-швидко і просто

Що я обожнюю, так це зелені помідори за ще бабусиним рецептом. Поділюся ним і з вами, господині, буду рада, якщо сподобається!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ibilingua

Складові: 

• 2 кг зелених помідорів
• ріпчаста цибуля – 2-3 шт.
• гострий перець – 2-3 стручкикріп – 40 г
• хрін (листя) – 40 г
• листя смородини – 2-3 шт.

Для маринаду (на 3 л води):

• оцет – 700 мл
• цукор – 350 г
• сіль – 250 г
• пряна гвоздика – 10 шт.
• чорний перець – 10 горошин
• запашний перець – 10 горошин
• лавровий лист – 5 шт.

Готуємо:

Помідори миємо, цибулю чистимо і розрізаємо на половинки. Укладаємо помідори в банки, між ними кладемо цибульку, гострий перець, кріп, листя хрону та смородини.

З води, оцту, цукру, солі та спецій робимо маринад, доводимо до кипіння. Заливаємо закип’яченим маринадом помідори, щільно закупорюємо банки і прибираємо в холодне місце.

Готово! Смачного!