Смачне лимонне варення: це щось

Варення з лимона – універсальне. Його смачно їсти просто ложками, покласти ложечку в чай або використовувати в якості начинки для пирогів і бісквітних рулетів.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Школа Життя

Складові:

• Лимони – 1 кг.
• Цукор – 1,5 кг.
• Вода – 400 мл.

Рецепт приготування лимонного варення

Миємо ретельно лимони, очищаємо від шкірки і опускаємо на 20 хвилин в кип’яток.

Потім ще раз миємо лимони в холодній воді і нарізаємо невеликими шматочками, видаляючи всі кісточки.

Для сиропу цукор змішати з водою. Ставимо на вогонь і як тільки він закипить, опускаємо в нього шматочки лимона.

Даємо варенню закипіти і відразу знімаємо його з вогню.

Охолоджуємо повністю і знову доводимо до кипіння і ще раз остуджуємо.

Готове варення розливаємо по стерилізованим банкам, закатуємо. Приємного чаювання!