Тримайте дуже смачний рецепт огірків

У цій статті хочемо поділитися з Вами рецептом приготування смачних огірків.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Вакурат

Нам знадобиться на одну банку об’ємом 1 літр:

• огіки 12 штук невеликі;

• тонкий кружок лимона;

Маринад:

• 0,5 літра води;

• 20 гр крупної солі;

• 75 гр цукру;

• лимонна кислота – 0,5 ч.л.

Нa днo бaнки:

• 2 зубчики часнику;

• 2 шт. лаврового аркуша;

• 2 шт. аркуш чорної смородини;

• 1 см кореня хріну (я замінюю аркушем);

• 1 парасолька кропу;

• 3 шт. запашного перцю.

Процес приготування

На дно стерилізованої банки укласти всі аркушики і спеції. Огірки добре промити (я їх перед закручуванням замочую у воді на пару-трійку годин).

Огірочки і лимонний кружок укласти в банку, залити окропом і залишити постояти на 20 хвилин. Злити воду геть, вона нам не потрібна.

Зробити маринад – додати у воду сіль, цукор і лимонну кислоту і кип’ятити з моменту закипання 1 хвилину. Залити киплячим маринадом огірки і загорнути стерилізованою кришкою, перевернути, укутати до повного охолодження. Прибрати в прохолодне місце.

Смачного!