Просто пальчики оближеш! Рецепт смачних пончиків з сиром в цукровій пудрі

Сирні пончики в цукровій пудрі – це легке в приготуванні і смачне частування до чаю всього за 10 хвилин.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця

Рецепт цих пончики хороший, перш за все, тим, що залишає всім бажаючим простір для фантазії. Навіть якщо дотримуватися чітких пропорцій інгредієнтів і строго слідувати інструкції, завжди можна поекспериментувати, припустимо, з формою: зліпити, наприклад, з тіста не кульки, а ковбаски – і згорнути їх в класичне кільце.

Інгредієнти:

• сир – 250 г
• яйця – 3 шт.
• пшеничне борошно – 8 ст.л.
• цукор – 3 ст.л.
• сіль – 0,5 ч.л.
• оливкова олія – ​​за смаком
• сода – 0,5 ч.л.
• цукрова пудра з ваніллю – за смаком

приготування:

1. У миску викласти сир, додати яйця, борошно, цукор, соду і сіль і акуратно змішати все до однорідності.

2. У невеликій сотейник налити оливкову олію і добре розігріти його.

3. За допомогою чайної ложки або руками скачати з тіста невеликі кульки.

4. Кинути пончики в киплячу олію і смажити на невеликому вогні, постійно перевертаючи шумівкою, щоб вони рівномірно подрумянились з усіх боків.

5. Готові пончики викласти на паперовий рушник, і залишити на пару хвилин – щоб він ввібрав зайву олію.

6. Подавати пончики гарячими, виклавши на блюдо і посипати цукровою пудрою, змішаною з ваніліном.

Пробували готувати такі пончики?