Всі хто шукає не пропустіть. Знайшла в старій книзі, рецепт – ті самі ВАФЛІ

Я була просто щаслива, коли знайшла на горищі бабусиного будинку той самий рецепт вафель.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Школа Життя

Для Прісних вафель

• Муки – 1 стакан
• Жовток – 1 яйця
• Води – 1 стакан
• Солі та соди на кінчику чайної ложки

Жовток, сіль і соду добре збити, додаємо 0,5 ст води, всю муку і акуратно перемішуємо, потроху додаючи воду, що залишилася.

Якщо хочете, щоб вони були солодкі – насипте 1-2 ст.л. цукру. З даної кількості продуктів вийде 7 шт.

Для пісочного вафель

• Муки – 2 стакана
• Цукру – 1/2 стакана
• Яйце – 1 шт
• Масла – 30 гр
• Води півлітра
• Солі, соди на кінчику чайної ложки
• Ваніліну за смаком

Розтираємо цукор із маслом, яке повинно бути м’яким – заздалегідь дістаньте його з холодильника. Додаємо яйце, солі, соди, ваніліну і збиваємо. Додаємо борошно і половину води, перемішуємо і потроху додаючи залишок води замішуємо до однорідного стану. Повинно вийти 10 шт.

Хрусткі вафлі

• Муки – 1 стакан
• Молока – 1 і 1/3 стакана
• Дріжджі – 20 гр
• Масла – 100 гр
• Цукру – 1/2 ч.л.

Розтираємо цукор з подрібненими дріжджами. Вливаємо молоко – півпорції, слідом борошно і розмішуємо. Додаємо залишок молока, тепле розтоплене масло і перемішуємо до однорідного стану. Вийде 10 шт.