Сирник “Три Смаки” без тіста! Готую на свято і на щодень!

Дуже простий рецепт, який потішить результатом. Складно сказати, на що схожий цей “сирник” або “чізкейк”, у нього свій, абсолютно неповторний смак. Якщо Ви любите сирну випічку, обов’язково варто спробувати!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Рецепти Дома

Інгредієнти:

• Сир – 1500 г
• Цукор – 300 г
• Сметана – 150 г
• Масло вершкове – 150 г
• Крупа манна – 60 г
• Крохмаль – 50 г
• Яйця – 6 шт.
• Ванільний цукор – 18 г
• Какао – 40 г
• Кисіль (зі смаком ківі) – 40 г
• Мак мелений – 75 г
• Цукати – за бажанням (у мене в’ялена вишня)

Розмір форми 24х26 см

Рецепт приготування:

1. Сир збиваємо блендером до однорідної маси.
2. Додаємо цукор, ванільний цукор, яєчні жовтки, сметану, розтоплене вершкове масло та ретельно перемішуємо міксером.
3. В масу додаємо крохмаль, манну крупу та ще раз перемішуємо.
4. Білки збиваємо в густу, білу піну. Білки додаємо в сирну масу, акуратно перемішуючи силіконовою лопаткою.
5. Масу розділяємо на три частини. В 1 додаємо кисіль, в 2 – мак, в 3 – какао. Добре перемішуємо.
6. Форму застелити пергаментним папером. Змастити маслом та присипати борошном.
7. На дно викласти масу з какао, далі – макову масу, та покрити масою, що залишилася.
8. Випікати в розігрітій духовці до 180 º 60 хвилин.
9. Остиглий сирник можна полити розтопленим шоколадом. Смачного!