Десерт, який підкорить з першого шматочка. І біля плити не доведеться стояти
Такий торт виходить настільки ніжний і смачний, що діти його тепер просять постійно.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Школа Життя
Швидкі, але при цьому смачні рецепти десертів повинні бути під рукою у кожної господині. Сьогодні пропоную зробити цікавий і легкий в приготуванні торт «Сирний будиночок». Просто, корисно і смачно! І нічого не треба пекти!
Необхідні продукти:
- сир (9%) – 600 г
- масло вершкове – 100 г
- цукор – 3-4 ст.л.
- ванільний цукор – 1 ч.л.
- молоко – 100 мл
- банан – 2 шт.
- печиво топлене молоко – 15 шт.
Для прикраси:
- шоколад – 100 г
- кокосова стружка – 4 ч.л.
Покроковий процес приготування:
Для приготування десерту нам знадобиться 600 г сиру (у мене 9%). До нього всипаємо 4 ст.л. цукру, 1 ч.л. ванільного цукру, а також кладемо 100 г дуже м’якого вершкового масла. Пробиваємо все блендером до однорідного стану.
Ще одним важливим інгредієнтів є пісочне печиво. У мене це пряжене молоко. Воно повинно бути прямокутної форми.
Печиво обов’язково умочуємо в тепле молоко (приблизно 40 градусів) з двох сторін. Таким чином воно просочується, стає м’яким і не буде з’їжджати з фольги.
В результаті у нас повинно вийти 5 рядів по 3 печива в кожному.
Розподіляємо сирний крем рівномірним шаром по печиву.
Його, до речі, за бажанням можна зробити шоколадним, додавши какао або розтоплений шоколад.
Щоб десерт був ще більш цікавим і за смаком, і зовні, в розрізі, я в центр кладу 2 банана. Замість бананів можна взяти велику полуницю.
Тепер піднімаємо і з’єднуємо 2 краї разом. Печиво складається і у нас виходить будиночок. Загортаємо фольгу з двох сторін, зверху десерт також прикриваємо фольгою, щоб він не завітрювався і ставимо його в холодильник на 1,5-2 години.
Крем стабілізувався, десерт добре охолов, тепер розвертаємо фольгу і переносимо акуратно десерт на деко або тарілку відповідного розміру.
Прикрашати торт я буду розтопленим шоколадом за допомогою кондитерського мішка. А зверху шоколад я присипаю кокосовою стружкою, можна і подрібненими горішками.
Подивіться, яка краса у нас вийшла! А найголовніше, що на його приготування ми витратили буквально 10 хвилин, не рахуючи час, який він стояв в холодильнику.
Я в цей десерт закохалася з першого шматочка, він виходить м’який і ніжний, а сирна начинка мені до смаку нагадує глазуровані сирки. Загалом, обов’язково пробуйте приготувати самі, я впевнена, що такий тортик вам теж дуже сильно сподобається, як і мені!