Дуже смачний пиріг-ватрушка

Пиріг виходить дуже ніжний і на вигляд виглядає, як велика ватрушка. Він неймовірно просто готується, виходить апетитним, а ягоди надають йому свою родзинку. Пиріг чудово підійде для сімейного чаювання або для урочистого заходу.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Необхідні продукти:

• 1 склянка цукру
• 5 курячих яєць
• 1 столова ложка сметани
• 550 грам сиру
• 1 столова ложка пшеничного борошна
• пів чайної ложки соди
• 50 грам вершкового масла
• 1 столова ложка манної крупи
• півсклянки ягід

Як приготувати пиріг-ватрушку

У миску вбиваємо курячі яйця (2 шт) і додаємо цукор (0,5 ст.). Все збиваємо міксером до пишності.

В отриману масу додаємо сметану, соду і борошно. Все перемішуємо і вливаємо розтоплене вершкове масло, знову перемішуємо.

В іншу миску вбиваємо яйця, що залишилися, додаємо манну крупу і сир. А також всипаємо цукор, що залишився і перемелюємо блендером до однорідної маси.

Форму для випічки промазуємо соняшниковою олією і вливаємо тісто. У центр акуратно викладаємо підготовлену начинку і зверху будь-які ягоди.

Заготівлю ставимо в холодну духовку, потім включаємо її і розігріваємо до 180 градусів. Випікаємо ватрушку протягом 35-40 хвилин.

Готовій випічці даємо повністю охолонути і подаємо до столу.