Готова випікати його кожний день: незрівнянний пиріг-десерт. Так просто і так смачно

М’який і повітряний пиріг з ніжною сирною начинкою виходить незрівнянно. Це найідеальніший варіант для чаю та гостей. Готується все просто і швидко, можна в сир додають будь-які наповнювачі.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• яйця, 2 шт;
• цукор, 80 г;
• сметана, 200 г;
• олія соняшникова, 2 ст.л;
• борошно, 180 г;
• розпушувач, 10 г.

Для приготування начинки необхідно:

• сир жирний 350 г;
• цукор, 80 г;
• ванілін;
• яйця, 2 шт;
• манна крупа, 2 ст.л;
• абрикоси або інші наповнювачі до смаку.

Процес приготування пирога

Яйця збиваємо з цукром до пишності. Додаємо сметану і олію, ще раз збиваємо.

Всипаємо просіяне борошно з розпушувачем і збиваємо. Сир змішуємо з іншими продуктами.

Порада: сир можна взяти будь-якої жирності, підходить готова солодка сирна маса з шматочками сухофруктів.

Форму застеляємо пергаментом і викладаємо тісто.

У тісто акуратно викладаємо начинку, бажано в середину.

Зверху розкладаємо шматочки абрикосів або різні ягоди на свій смак.

Запікаємо при 180 градусах близько 40 – 45 хвилинах.

Пиріг краще трохи охолодити у формі, потім виймаємо на решітку і охолоджуємо повністю.

Пиріг буде вологим, соковитим, ароматним. Якщо в сир ще додати цедру лимона, виходить дуже оригінально.