Королівський рецепт овочевого асорті, кращого я ще не зустрічала. Краса в банках і смакота на столі

«Овочеве асорті» дуже корисна і смачна закрутка. Адже з однієї баночки дістаєш і огірочок, і помідорку, і перець, і капусточку. Смакота, краще не придумаєш.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Нещодавно побачила чудовий рецепт і вирішила спробувати, це щось неймовірне, кращого я ще не зустрічала. Тепер у мене краса в банках і смакота на столі.

Для маринаду потрібно:

• Вода – 5 л.
• Сіль – 7 ст. л.
• Цукор – 2 склянки (200 мл).
• Оцет – 400 мл.
• Зварити маринад , оцет додати в кінці.

У кожну банку на дно кладемо:

• Суміш перців – 5 горошинок.
• Гвоздика – 1 бутон.
• Перець духмяний – 2 шт.
• Гірчиця в зернах – 1 ч. л.
• Петрушка – кілька гілочок.
• Часник, кріп, цибуля-кільцями, листя хрону і смородини.

Викладаємо улюблені овочі у банки:

• Огірочки.
• Помідори.
• Морква-кільцями.
• Кабачок.
• Цвітна капуста.
• Білокачанна капуста.
• Перець болгарський (четвертинки).
• Перець чилі (шматочок).

Овочі в банці залити маринадом, стерилізувати 10-15 хвилин. Після чого – закрити банки.