Курячий шашлик на шпажках з картоплею в духовці

Смачний шашлик з курки в духовці на шпажках. Шашлик за цим рецептом виходить апетитний, ароматний та дуже ніжний. Шашлички з картоплею стануть яскравою прикрасою святкового столу, а також порадують Вас за обідом або вечерею.

Нам потрібно:

• куряче філе – 1 кг.
• цибуля – 1 шт.
• помідори – 200 гр.
• перець болгарський – 200 гр.
• картопля очищена – 700 гр.
• соєвий соус – 50 мл.
• олія – 50 мл.
• майонез – 2 ст.л.
• кетчуп – 2 ст.л.
• паприка – 1 ч.л.
• сіль
• перець
• шпажки

Покроковий рецепт приготування:

Нарізаємо куряче філе невеликими шматочками, нарізаємо півкільцями цибулю. З’єднуємо філе, цибулю, соєвий соус, олію, сіль, перець, паприку і все добре перемішуємо. Накриваємо харчовою плівкою та маринуємо 1,5 години.

Підготуємо інші інгредієнти:

Шпажки кладемо у воду на 30 хвилин. Нарізаємо часточками помідори, нарізаємо солодкий перець великими кубиками, картоплю нарізаємо кільцями. Через 1,5 години додаємо до м’яса майонез та кетчуп, перемішуємо.

Далі нанизуємо на шпажки шматочки курки, чергуючи помідори та солодкий перець між шматочками м’яса. Деко рясно змастити олією, викласти картоплю, розрівняти і зверху кладемо шашлички.

Відправляємо в наперед розігріту духовку до 180 градусів на 35-40 хвилин. Як тільки картопля пом’якшиться і курочка підрум’яниться, страва готова!