Найсмачніша заготовка на зиму: помідори по-корейськи

Пропонуємо вам рецепт приготування помідорів по – корейськи.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Складові:

• сіль – 40 г;
• перець горошком – 20 горошин;
• масло рослинне – 0,5 л;
• морковь – 500 г;
• цибуля – 500 г;
• перець солодкий – 1,5 кг;
• помідори – 1,5 кг;
• цукор – 80 г;
• уксус 9% – 250 мл.

Процес приготування

Всі овочі порізати:

1. помідори півкільцями;
2. цибулю кільцями;
3. перець солодкий – смужками;
4. моркву нашаткувати (по-корейськи).

Викласти всі овочі в чашку, додати оцет, цукор, сіль і масло. Акуратно перемішати.

Розкласти салат в літрові банки, додавши по 4 горошини перцю в кожну банку.

Стерилізувати банки 1 годину. Загорнути стерилізованими кришками.

Перевернути банки догори дном, укутати до охолодження.