Категорії
Поради

Незвичні млинці з кефіру, картоплі та борошна, які обов’язково варто приготувати

Млинці, які за своїм смаком схожі на деруни, пиріжки або плацинди з картоплею, в загальному смачні, нестандартні млинці, які варто приготувати і спробувати, хоча б один раз.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • Кефір — 200 мл.
  • Яйця — 2 шт.
  • Борошно — 100 гр.
  • Сіль — 1/4 ч. л.
  • Сода — 1/4 ч. л.
  • Картопля (сира) — 200-300 гр.
  • Цибуля ріпчаста — 1 шт.
  • Хмелі сунелі — щіпка.
  • Чорний перець — на свій смак.

Вихід 7 млинців, діаметром ~ 15 см.

Спосіб приготування

Кефір змішати з яйцями, содою, сіллю і перемішати. Додати просіяне борошно і перемішати до розчинення грудочок.

Сиру картоплю очистити і натерти на велику тертку. Віджати від соку, посолити, поперчити, додати спеції за смаком.

Сковорідку з рослинною олією розігріти, розподілити тонким шаром картоплю, зверху залити тістом. Обсмажувати млинці з двох сторін на середньому вогні до золотистої скоринки.

Подавати зі сметаною і зеленню з пилу з жару.

Смачного!