Незвично і смачно: рецепт приготування бісквітного мандаринового пирога

Зима на дворі не рясніє достатком фруктів? Не страшно. Можна порадувати себе і близьких випічкою, виходячи з того, що є. А в доступності, звичайно ж мандарини.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Школа Життя

Вам знадобиться:

• борошно – 250-300 гр,
• розпушувач – 15 гр,
• цукор – 150 гр,
• молоко – 50 мл,
• соняшникова олія – 150 гр,
• курячі яйце – 3 шт,
• ванілін – за смаком,
• мандарини – 6-7 шт

Процес приготування

Розбийте в ємність три яйця, влийте 50 мл молока і 150 гр масла. Візьміть міксер і розмішайте ним до легкого спінювання. Всипте в отриману суміш 150 гр цукру, а також ванілін. Збийте все міксером до однорідної маси.

Потім в борошно, яке ви вже просіяли, додайте розпушувач. Перемішайте все. Не поспішаючи всипте борошно і розпушувач в отриману суміш. Збийте до густоти, але несильно – тісто на міксері має стікати плавно.

Візьміть підготовлені мандарини і очистіть їх від шкірки. Розріжте на половини.

Після дно вашої кондитерської форми викладіть папером і посипте цукром. Мандаринки покладіть зрізами вниз, займаючи всю поверхню. Зверху виливайте тісто, а потім рівняйте його, струшуючи форму.

Пиріг слід випікати в духовці, яку ви розігріли до 180 градусів. Вам знадобиться 40-45 хвилин. По закінченню цього часу, дістаньте пиріг, охолодіть його, накрийте тарілкою і переверніть. Ваша страва готова, смачного!