Ніжні, м’які а головне домашні пряники

Однозначно домашні пряники набагато смачніші ніж магазинні, а ще не може натішити той факт, що вони швидко готуються.

Візьміть наступні продукти для приготування пряників:

• Борошно – 4 склянки;
• Кефір – 350 мл;
• Цукор – 1,5 склянки;
• Мед – 1 ст. л .;
• Сода – 1 ч. Л .;
• Олія соняшникова – 3 ст. л.
• Курячі яйця – 2 штучки.

Приступаємо до приготування ніжних і смачних пряників

Розбийте одне яйце відокремивши білок і жовток. Білок залиште для глазурі. Потім розбийте друге яйце, додайте в нього жовток, мед і цукор (відсипте із загального обсягу три столові ложки в окрему ємність). Збийте.

Влийте кефір, соняшникову олію і знову збивайте.

У борошно додайте соду і просійте. Поступово всипте суміш в збиту масу і приступіть до вимішуванню тіста. Воно повинно вийти не сильно щільним.

Приготоване тісто розкачати до товщини один сантиметр. За допомогою спеціальної фігурки або склянки видавіть кружечки.

Деко застеліть пекарним папером і викладіть на нього заготовки. Поставте їх випікатися в попередньо розігріту духовку. Готуйте приблизно 25 хвилин при 180-190 °.

В цей час займіться глазур’ю. В білок, що залишився всипте три столові ложки цукру і збивайте, поки цукор повністю не розійдеться.

Пряники через 25 хвилин змастіть глазур’ю і відправте ще на 10 хвилин готується в духовку.