Останнім часом купую найдешевшу морквину: показую, що я з неї готую: рецепт незвичайної закуски

Морквяний, закусочний рулет з найпростіших і доступних продуктів виходить не тільки дуже смачним, але і красивим. Рулет я роблю з найрізноманітнішими начинками і виходить величезна страва незвичайної і оригінальної закуски.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Порадниця

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• морква, 3 шт;
• яйця, 5 шт;
• сіль перець.

Для приготування начинки необхідно :

• корейська морква, 250 г;
• крабові палички, 240 г;
• огірок свіжий, 1 шт;
• майонез.

Процес приготування

Начинку беріть будь-яку на свій смак, але і з моїм варіантом, виходить дуже смачно, майже, як суші.

Тремо моркву на середній тертці і тушкуємо на олії під кришкою близько 15 хвилин до готовності.

Білки збиваємо з сіллю до стійкої піни.

Моркву охолоджуємо і змішуємо з жовтками, перемішуємо до однорідності.

Додаємо білок і вимішуємо акуратно лопаткою.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо масу, розрівнюємо.

Запікаємо бісквіт при 180 градусах близько 15 хвилин до золотистого.

Охолоджуємо бісквіт.

Для начинки тремо на крупній тертці огірок і крабові палички, можна ще додати рубаної зелені, майонезу до смаку.

Викладаємо рівним шаром на рулет.

Зверху посипаємо корейською морквою і звертаємо рулет.

Відправляємо в холодильник на пару годин, потім ріжемо порційними шматочками і подаємо до столу.

Щоб начинка не потекла, тертий огірок злегка відіжміть і потім змішайте з крабовими паличками.