Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці
Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка
Перелік продуктів:
- 4 кілограми середніх огірків
- 200 грам води
- 200 грам 9% оцту
- 200 грам цукру
- 40 грам сухої гірчиці
- Голівка часнику
- 20 грам перцю меленого
- 60 грам солі
- 200 грам соняшникової олії
Рецепт
Огірки добре вимиємо і ділимо на чотири частини. У відповідній посуді змішуємо перець, цукор, гірчицю і сіль. Отриману суміш висипаємо до огірків.
Далі змішуємо оцет, соняшникову олію, воду і теж відправляємо до огірків. В кінці кладемо подрібнений часник. Даємо овочам настоятися протягом трьох годин.
Після цього розкладаємо огірки по банкам і вливаємо сироп. Банки стерилізуємо протягом 15 хвилин. І можна закривати кришками.
Банки зберігаємо догори дном під ковдрою до охолодження.