Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці

Пікантні і смачні огірки в гірчичній заливці.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Мандаринка

Перелік продуктів:

• 4 кілограми середніх огірків
• 200 грам води
• 200 грам 9% оцту
• 200 грам цукру
• 40 грам сухої гірчиці
• Голівка часнику
• 20 грам перцю меленого
• 60 грам солі
• 200 грам соняшникової олії

Рецепт

Огірки добре вимиємо і ділимо на чотири частини. У відповідній посуді змішуємо перець, цукор, гірчицю і сіль. Отриману суміш висипаємо до огірків.

Далі змішуємо оцет, соняшникову олію, воду і теж відправляємо до огірків. В кінці кладемо подрібнений часник. Даємо овочам настоятися протягом трьох годин.

Після цього розкладаємо огірки по банкам і вливаємо сироп. Банки стерилізуємо протягом 15 хвилин. І можна закривати кришками.

Банки зберігаємо догори дном під ковдрою до охолодження.