Показую, яку смакоту з сиру я готую на сніданок замість сирників

Якщо вам набридло витрачати час на приготування сирників, раджу спробувати мій рецепт цієї смачної і корисної страви – сирні коржики. Все робиться швидше, виходить набагато смачніше сирників.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

• сир, близько 300 г;
• яйця, 2 шт;
• кефір теплий, 500 мл;
• борошно, близько 250 г;
• зелень, сіль;
• сода, 1 ч.л.

Процес приготування

Кефір і сир заздалегідь виймаємо з холодильника – вони повинні бути кімнатної температури.

Змішуємо кефір з яйцями, сіллю, перцем.

Зелень дрібно січемо і додаємо в кефір. Додаємо сир і перемішуємо.

Порада: зелень беріть будь-яку за смаком. Я додаю кріп, петрушку і зелену цибулю.

Борошно просіваю, змішую з содою і всипаю у масу. Вимішую тісто.

Сковорідку змащую олією і викладаю тісто по дну сковорідки.

Обсмажуємо коржі на невеликому вогні під кришкою. Перевертаємо і обсмажуємо до рум’яної скоринки другу сторону. Смачного!