Рецепт простого дієтичного медовика з сирним кремом
Пропонуємо вашій увазі рецепт дуже смачного тортика, який сподобається абсолютно всім.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Ukr.Media.
Такий незвичайний медовик підкорить своїми божественними смаковими якостями всіх гостей. Пряні коржі, ніжний і легкий сирний крем з горіхами створюють неперевершений смак. Такий феєричний десерт оцінять з гідністю. Зберігайте рецептик, готуйте і насолоджуйтеся.
Потрібні інгредієнти
- 3 яйця
- 300 гр цукрового піску
- 100 гр вершкового масла
- 6 столових ложок меду
- 600-800 гр борошна
- 1 чайна ложка соди
- 800 гр кисломолочного сиру
- 300 мл натурального йогурту
- 200 гр волоських горіхів
Приготування:
- У першу чергу беремося за приготування коржів. Для цього в окрему ємкість відправляємо 3 яйця 100 гр цукрового піску. Потім трохи все збиваємо.
- Після чого додаємо 100 гр розм’якшеного вершкового масла і 3 столові ложки меду. Перемішуємо і ставимо на водяну баню.
- Відправляємо сюди соду і, постійно помішуючи, доводимо до однорідної маси, яка повинна буде трохи потемніти. Коли з’явиться піна, знімаємо з водяної бані.
- Потім насипаємо борошно і замішуємо тісто. Після чого ділимо його на кілька частин.
- Тепер кожну з них розкачуємо на пергаментному аркуші і обрізаємо за розміром форми.
- Відправляємо в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 5 хвилин кожен корж.
- Готові коржі потрібно остудити.
- Отримані обрізки подрібнюємо в блендері. Їх ми будемо використовувати для посипки на торт.
- Беремося за приготування крему. Для цього в окремій ємкості поєднуємо сир, 3 столові ложки меду, 200 гр цукрового піску і йогурт. Добре все перемішуємо.
- Подрібнюємо зручним для вас способом горіхи і перекладаємо в крем.
- Тепер збираємо наш тортик. Для цього укладаємо коржі один на одного, змащуючи їх кремом. Поверхню торта теж покриваємо кремом і присипаємо підготовленою крихткою.
- Відправляємо в холодильник на 4 години для просочення.
Вам обов’язково сподобається цей чудовий дієтичний медовик.
Смачного!