Категорії
Поради

Свекруха підказала: всі, хто пробують, просять рецепт цих пиріжків

Пишні пиріжки на самому простому тісті готуються просто і швидко, подавати можна з різними соусами і робити будь-які начинки.

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів

Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:

  • яйця, 2 шт;
  • картопля відварна, 1 кг;
  • сир, 100 г;
  • сіль перець;
  • натуральний йогурт або сметана, 100 г;
  • сіль;
  • борошно 4 ст.л.

Процес приготування пиріжків

Відварну картоплю перетворюємо в пюре з яйцем і тертим сиром, дрібно нарізаною зеленню. У масу додайте сіль, перець, ароматні трави на свій смак.

Руки змащуємо олією і формуємо котлетки.

Свекруха підказала: всі, хто пробують, просять рецепт цих пиріжків

Яйця змішуємо з йогуртом або сметаною, борошном, вимішуємо до повної однорідності. Кляр повинен получитись густим.

Кожну котлетку умочуємо в кляр і обсмажуємо на розігрітій олії з двох боків до рум’яної скоринки.

Свекруха підказала: всі, хто пробують, просять рецепт цих пиріжків

Подаю такі пиріжки з різними соусами, салатами, м’ясними закусками.

Свекруха підказала: всі, хто пробують, просять рецепт цих пиріжків

Якщо є бажання і час, можна зробити начинку з обсмаженого фаршу з цибулею або грибами, вареними яйцями і зеленою цибулею. У пиріжки підходить будь-яка начинка на ваш смак.