Оригінальний і дуже смачний рецепт м’ясних рулетів з картоплею

Не знаєте що приготувати? Тоді тримайте оригінальний і дуже смачний рецепт вечері!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Наука і правда

Для приготування буде потрібно:

• картопля – 5-6 шт;
• фарш – 350 гр;
• м’ясо – 500 гр;
• солодкий болгарський перець – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• ріпчасту цибулю – 1 шт;
• сіль, перець – за смаком;
• твердий сир – 70-80 гр.

Покроковий процес приготування:

1. Цибулю дрібно нарізаємо і відправляємо на добре розігріту сковороду з рослинним маслом. Солодкий болгарський перець нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо до цибулі. Моркву натираємо на крупній тертці і відправляємо в сковороду до овочів. Солимо, перчимо до смаку, перемішуємо і смажимо до готовності.

2. Обсмажені овочі відправляємо до фаршу, солимо, перчимо до смаку і ретельно перемішуємо.

3. М’ясо нарізати на довгі тонкі шматки і при бажанні злегка відбити, посолити і поперчити з двох сторін. Начиняємо наші шматки м’яса фаршем з овочами і закручуємо в рулетики.

4. Картоплю нарізаємо кружальцями. У форму для запікання викладаємо половину картоплі, потім рівномірно розподіляємо фарш що залишися і викладаємо решту картоплі. Картоплю солимо і перчимо до смаку. Зверху викладаємо м’ясні рулетики.

5. Накриваємо фольгою і відправляємо на 1,5 години в розігріту духовку до 180 градусів. За 5 хвилин до готовності посипаємо натертим сиром.

Смачного!