Друг навчив готувати швидкі «Ледачі Хачапурі» за 15 хвилин, виходить максимально смачно
Друг навчив мене готувати швидкі і дуже смачні “Ледачі Хачапурі”, робиться миттєво, за 15 хвилин і виходить максимально смачно.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів
Для приготування “ледачих Хачапурі” потрібні самі прості і доступні інгредієнти, які є в кожному будинку.
Необхідні продукти:
- яйце – 2 шт.
- молоко – 300 мл.
- олія соняшникова – 3 ст.л.
- борошно – 200 гр.
- сир твердих сортів – 100 гр.
- сіль і чорний перець за смаком
- кріп
- зелена цибуля
- огірок – 1 шт.
- сметана або йогурт – 200 гр.
Як приготувати Ледачі Хачапурі
Насамперед готуємо тісто. Довго замішувати і настоювати нічого не треба, все робиться швидко. У миску розбиваємо два яйця, додаємо 300 мілілітрів молока, ретельно збиваємо.
Потім солимо і перчимо до смаку, додаємо три столові ложки олії і добре перемішуємо, щоб сіль розчинилася.
Далі беремо борошно 200 грамів, просіюємо і висипаємо в миску, перемішуємо до однорідної маси, тісто повинно вийти консистенції сметани.
Щоб хачапурі були смачними, нам знадобиться будь-який сир, сто грамів. Сир натираємо на грубій терці і висипаємо його прямо в миску до тіста, перемішуємо.
Все, тісто готове, робиться дуже швидко, буквально 5 хвилин і готово.
Потім розігріваємо сильно сковорідку, перемикаємо на середній вогонь і починаємо смажити ледачі хачапурі. Смажимо на сухій сковорідці. Тісто наливаємо за допомогою черпака, одного черпака досить.
Ледачі хачапурі смажаться дуже швидко, буквально за 3 хвилини з кожного боку і готово.
Щоб хачапурі були ще смачніші, до них для подачі потрібно приготувати дуже смачний соус, який робиться за секунди.
Для приготування соусу беремо кріп і зелену цибулю, дрібно їх шаткуємо.
Потім на грубій терці натираємо один свіжий огірок. Далі в миску кладемо 200 грамів сметани або йогурту, солимо за смаком і додаємо до сметани нарізану зелень і свіжий натертий огірок, все добре перемішуємо.
Сирні хачапурі з таким соусом особливо гарні, спробуйте приготувати, вам обов’язково сподобається, адже це так смачно і просто!