Кращий рецепт з кабачків. Набагато смачніше м’яса!

Ця страва сподобається навіть тим, хто не любить кабачки!

Про це пише Мій Світ, за матеріалами Лебедине гніздо

Що вам знадобиться:

• 3 кабачка (бажано молоді);
• 3 зубчики часнику;
• 200 грам подрібнених волоських горіхів;
• трохи петрушки;
• столова ложка соняшникової олії.

Процес приготування:

Наріжте кабачки кільцями товщиною приблизно 1 см. Помістіть у велику ємність, трохи присоліть. Залиште на годину. За цей час овоч просолиться і стече зайвий сік. Потім гарненько розігрійте сковороду і вилийте туди олію. Смажте овоч на сильному вогні. Слідкуйте, щоб він не переготувався і не розвалився.

До смажених кабачків потрібно приготувати соус. Для цього в горіхи додайте подрібнені петрушку і часник. Потім в цю суміш додайте олію і добре перемішайте.

Кабачки можна залити цим соусом відразу, а можна подавати окремо.