Шоколадно-сирний пиріг Мармуровий. Ніжна і розсипчаста випічка
Шоколадно-сирний пиріг Мармуровий виходить ніжним і розсипчастим.
Про це пише Мій Світ, за матеріалами Скарбничка рецептів
Необхідні продукти:
Шоколадний шар:
- Цукор – 100 грам
- Шоколад – 100 грам
- Вершкове масло – 100 грам
- Борошно – 100 грам
- Яйце – 2 штуки
- Какао – 2 столові ложки
- Розпушувач – 0,5 чайної ложки
- Ванілін – 1 пакет
- Сіль – одна дрібка
Сирний шар:
- Цукор – 2 столові ложки
- Сир – 200 грам
- Яйця – 1 штука
- Ванілін – 1 пакет
Як приготувати пиріг Мармуровий
Поламайте шоколад на шматочки і розтопіть разом з вершковим маслом. Збийте яйця з сіллю і цукром.
Шоколадно-масляну суміш з’єднайте зі збитими яйцями.
Змішайте борошно з какао і розпушувачем, всі інгредієнти з’єднайте разом.
Приготуйте сирну начинку: для цього сир ретельно перемішайте з яйцем, цукром і ваніліном.
Трохи шоколадного тіста викладіть на дно форми, зверху в декількох місцях викладіть половину сирної маси.
Повторіть шари, зверху має бути шоколадне тісто, дерев’яною шпажкою зробіть розводи.
Випікайте шоколадно-сирний пиріг 30-40 хвилин при 180 градусах. Охолодіть на решітці. Смачного!
